LAVACAHACEMU

Pescado con beurre blanc

Un poco de beurre blanc nunca le hizo daño a nadie, especialmente pescado. Bueno, en realidad yo qué se? no soy cardiólogo!!
Para el pescado, como de costumbre, entre más sencilla la preparación, mejor: un poco de harina sazonada y a un sartén caliente. Para el beurre blanc.. pues.. no tan, tan fácil la verdad tiene su chiste esta sala, pero vale la pena tenerle paciencia. La receta viene del programa Good Eats de Alton Brown.

Ingredientes

Procedimiento