LAVACAHACEMU

Martini Sucio Con Alcaparrones

No es que uno haga caso de todo lo que le diga el internets, pero... pues sii, esta pequeña desviación de lo " tradicional" viene del mismisimo Alton Brown en sus "programas" de quarantine qitchen que iniciaron con las cuarentenas para covid, y que ya son una forma en la que se conectan con sus seguidores. Cabe mencionar que en esos "envivos" toman mucho, mucho alcohol, ya que usualmente hacen una bebida/cóctel preparada y un platillo. Básicamente es Alton y su esposa alegando, pisteando y cocinando. Todo eso para decir que bueno, la idea no es nuestra, pero es algo que preparan ellos muy seguido, con ginebra, claro y una amenaza de vermouth, como dice Alton. Aunque en la foto realmente no se aprecia, sii que es un martini sucio con una parte de la salmuera de los alcaparrones ahi para que le de un umff de umami.