Rajas con crema y camarón

Siempre pasa que compras chiles para tatemar y hacer rajas y se hacen... NADA! ps bueno, qué le va a hacer uno? tendremos que rellenarle con camarones evil_grin

Estos... chiles california, o anaheim, como les digas, fueron tatemados, desvenados y.. en-ra-ja-dos? ... y después de saltear un poco los camarones, en el mismo sartén, revueltos con crema (agria/ácida, porque somos ensenadenses) y queso blanco... y de ahí, a la tortilla!